Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
2. Imens, bland hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med saltet vand i ca. 5 minutter.
6. Server kyllingefrikadellerne med kogte kartofler og grønne bønner.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 450 kcal Protein: 35 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 40 g Fibre: 5 g