Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, hakket løg, æg, rasp, salt, peber og paprika.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Varm olivenolie på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
5. Tilsæt de grønne bønner og kog i yderligere 5 minutter.
6. Dræn kartoflerne og bønnerne, og server dem sammen med frikadellerne.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g