Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens kan du forberede kyllingefrikadellerne. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, salt, peber og paprika. Rør godt sammen.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med vand i ca. 5 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
6. Server de stegte kyllingefrikadeller med de kogte kartofler og grønne bønner.

Næringsinformation (per portion)

7. Kalorier: 450 kcal Protein: 35 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 5 g