Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner
En lækker og sund ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre. Dræn og sæt til side.
- I en skål, bland hakket kylling, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber og paprika.
- Form farsen til små frikadeller.
- Varm olivenolien i en pande over middel varme og steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Kog de grønne bønner i en gryde med kogende vand i ca. 3-4 minutter. Dræn og sæt til side.
- Server kyllingefrikadellerne sammen med kartoflerne og de grønne bønner. Pynt med frisk persille. Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 5 g