Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, salt og peber. Rør godt sammen.
2. Form smagen til små frikadeller.
3. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15 minutter, eller indtil de er møre.
4. Steg frikadellerne i en pande med olivenolie over medium varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med kogende vand i ca. 5 minutter. Dræn vandet.
6. Tilsæt smør til bønnerne og rør rundt.
7. Server frikadellerne med kartofler og grønne bønner.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g