Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret bestående af saftige kyllingefrikadeller serveret med kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 600 g kartofler
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika godt sammen.
3. Form farsen til frikadeller.
4. Varm smørret på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme sammen med de kogte kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.27 (4522 anmeldelser) ★★★★★ del