Kremet pastaret med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret med kylling er det perfekte valg til en travl hverdag. Du laver den nemt på én pande!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt, cirka 3 minutter.
4. Hæld fløden i kyllinge-blandingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til blandingen. Rør rundt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
6. Krydr med salt og sort peber. Server straks med hakket persille ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 490 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (2743 anmeldelser) ★★★★★ del