Lune bønner med valnødder og hvidløg
En lækker varm salat, der kombinerer friske bønner, valnødder og hvidløg. Det er en hurtig og nærende ret, der passer perfekt som tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog de friske bønner i saltet vand i ca. 2 minutter. Dræn vandet fra, og lad bønnerne tørre et øjeblik.
- Skræl og skær hvidløgene i tynde skiver.
- Varm olivenolien på en pande, og tilsæt hvidløgsskiverne samt valnødderne. Steg, indtil hvidløget bliver blødt og begynder at dufte.
- Tilsæt de kogte bønner til panden, og bland alle ingredienserne godt. Steg i et par minutter, indtil bønnerne får smag.
- Krydr med havsalt, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |