Lækre Bananpandekager (20 minutter, 2 personer)

Fremgangsmåde

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil alt er godt blandet.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg den på den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen. Server pandekagerne varme, evt. med frugt, honning eller nødder.