Lækre Bananpandekager (4 portioner, 20 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over middel varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen. Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller lidt honning.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 150
9. Protein: 5g
10. Kulhydrater: 20g
11. Fedt: 5g
12. Kostfiber: 3g