Lækre Kødfrikadeller
opskrift

Lækre kødfrikadeller er en perfekt ret, der passer til både hverdag og fest. Den hurtige tilberedningstid og enkelheden gør dem til et fremragende valg på travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød (eller en blanding)
- 1 lille løg, hakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 2 spsk mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk persille, hakket (valgfrit)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Læg hakket kød, hakket løg, knust hvidløg, æg, rasp, mælk, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Bland ingredienserne godt med hænderne eller en ske, indtil de er jævnt blandet.
3. Form dejen til fire flade frikadeller.
4. Varm olien op på en pande ved medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
6. Server frikadellerne med for eksempel kartofler og salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.78 (2723 anmeldelser) ★★★★★ del