Latva-artiskokker med kapersdressing
opskrift

En lækker og spændende forret, perfekt som snacks. Forberedelsestid: 40 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 stk. latva-artiskokker
- 0,5 dl citronsaft
- 3 spsk. salt
- 2 spsk. smør
- 3 spsk. citronsaft (til dip)
- 2 spsk. kapers, hakket
Instruktioner:
1. Kog en gryde vand, så latva-artiskokkerne er dækket.
2. Tilsæt salt og citronsaft til gryden.
3. Kog latva-artiskokkerne i cirka 30 minutter, indtil de er møre.
4. Forbered kapersdressing ved at hakke kapers og blande dem med smør og citronsaft.
5. Varm dressingen i mikroovnen, indtil smørret er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Server latva-artiskokkerne varme med kapersdressing.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fiber: 7 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (187 anmeldelser) ★★★★★ del