Ovela Kettu - Teemajælkeret
opskrift

En lækker og visuelt tiltalende dessert inspireret af Janáceks Ovela Kettu- operaen. Den kombinerer søde smage og smukke farver og fremhæver glæden ved forårets ankomst.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g friske jordbær
- 100 g blåbær
- 150 g mascarponeost
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 4 kikscrumbler (f.eks. digestive)
- Friske mynteblade til pynt

Instruktioner:

1. Skyl jordbær og blåbær. Skær jordbærene i kvarte.
2. Bland mascarponeost, honning og vaniljeekstrakt i en skål, indtil blandingen er glat.
3. Fordel bærene i portionsglas eller skåle.
4. Tilsæt mascarponeblandingen ovenpå bærene.
5. Drys kikscrumbler over mascarponeblandingen.
6. Pynt med friske mynteblade.
7. Server straks og nyd Ovela Kettu-oplevelsen!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (4354 anmeldelser) ★★★★★ del