Pikkuletut
Pikkuletut
opskrift
En lækker og alsidig pandekageopskrift, perfekt til både søde og salte fyld. Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 6 æg
- 1,2 l mælk
- 6 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene sammen i en skål.
2. Tilsæt mælken og rør alle de øvrige ingredienser i. Pisk dejen glat.
3. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
4. Steg små pandekager i smør på en varm pande, indtil de er gyldne på begge sider.
Fyldmuligheder:
- Søde fyld: friske bær, nutella, ahornsirup, mascarpeoneflødeskum, forskellige marmelader, flødeskum, is.
- Salte fyld: forskellige oste (mozzarella, feta), cherrytomater, oliven, avocado, røget laks, creme fraiche.
Server pandekagerne med fyldene og lad gæsterne skabe deres egne smagskombinationer!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g
Bedømmelse: 3.76 (5806 anmeldelser) ★★★★★