Lihapullataikina
opskrift

En lækker og nem opskrift på kødbolde, der passer perfekt til forskellige retter. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4-6 personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 stk løg (fint hakket)
- 1 stk æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørrede urter (f.eks. oregano eller basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Bland rasp og mælk i en skål og lad det trække i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kød, hakket løg, æg, salt, sort peber og urter til skålen.
3. Bland alle ingredienserne godt sammen med hænderne eller en gaffel, indtil dejen er ensartet.
4. Form dejen til runde kødboller i den ønskede størrelse.
5. Steg kødbollerne på en pande over medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 5 kødboller):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.34 (3164 anmeldelser) ★★★★★ del