Liukuvärikage
opskrift

Denne smukke og lækre liukuværkage er perfekt til forårets fester. Kagen dekoreres med flødeskum, som skaber en fantastisk farveovergang. Forberedelsen er nem, og du kan bruge en paletkniv eller en anden glat kantet kniv til at skabe en smuk overflade.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 dl flødeskum
- Fødevarefarver (f.eks. pastafarve)

Instruktioner:

1. Forbered først kageblandingen. Pisk smør og sukker i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, og sørg for at blande godt efter hver.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt blandingen til dejen skiftevis med mælken. Tilsæt også vaniljesukkeret.
4. Hæld dejen i en smurt og melet kageform. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
5. Lad kagen køle helt af, før den dekoreres.
6. Pisk flødeskummet til stift skum. Del skummet i tre skåle og farv hvert skum med forskellige farver.
7. Start med at dekorere kagen fra den nederste lag. Fordel den første farve på kagen og glat overfladen.
8. Tilsæt den anden farve og gentag processen, indtil hele kagen er dekoreret.
9. Brug en paletkniv eller en glat kantet kniv til at skabe en farveovergangseffekt på kagens overflade.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 4 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.78 (1483 anmeldelser) ★★★★★ del