Lohisuppe
opskrift

En lækker og nærende ret, der passer til hele familien. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g laks
- 1 liter fiskefond
- 2 kartofler
- 1 stor gulerod
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
Instruktion:
1. Skræl og skær kartofler og gulerod i tern. Hak løget.
2. Varm fiskefonden op i en gryde og tilsæt kartofler, gulerødder og løg. Kog i ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
3. Skær laksen i mundrette stykker og tilsæt dem til gryden. Kog i yderligere 5 minutter.
4. Hæld fløden i gryden og rør godt. Smag til med salt og peber.
5. Tilsæt den hakkede dild lige før servering og rør forsigtigt i suppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 16 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (2381 anmeldelser) ★★★★★ del