Lusikkaleivät
opskrift

Disse lækre lusikkalev er nemme at lave og perfekte til at tilfredsstille søde tænder. De er også fantastiske som snacks til gæster ved fester.
Forberedelsestid: cirka 30 minutter
Antal portioner: 20 små kager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 ½ dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- (æble)marmelade til fyld
- sukker til drys
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker. Rør godt sammen.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og vaniljesukker) i en skål.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør, indtil dejen er ensartet. Dejen formes bedst, mens den stadig er varm.
4. Form dejen til små aflange stykker ved at trykke dem ind i en teske. Tag stykkerne ud af skeen og læg dem på bagepapir.
5. Bag ved 175 grader i cirka 10 minutter, indtil de er let gyldne.
6. Smør marmelade på den flade side af kagerne og tryk to sider sammen.
7. Rul de færdige lusikkalev i sukker inden servering.
Næringsindhold (pr. 1 kage, estimat):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.46 (3707 anmeldelser) ★★★★★ del