Lusikkaleivät
opskrift

En lækker småkage, der tilføjer smag og sødme til festbordet. Disse traditionelle småkager er perfekte til kaffebordet og nemme at lave, selvom de kræver lidt tid.
Forberedelsestid: 45 minutter (inklusive bagetid)
Antal portioner: 20 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 1/2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld natron
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Jordbærmarmelade til fyld
- Fin sukker til drys

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en gryde, bring det i kog og lad det simre ved lav varme i 10-15 minutter. Pas på ikke at brune smørret!
2. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Lad det køle af.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, natron, vaniljesukker) sammen og tilsæt dem til den afkølede smørblanding. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
4. Tag en teske dej og placer den med den buede side opad på bagepapiret.
5. Bag småkagerne midt i ovnen ved 175 grader i 10-12 minutter. Lad dem køle af.
6. Smør marmelade på halvdelen af småkagerne og læg en anden småkage ovenpå.
7. Drys de færdige lusikkaleivät med fin sukker.
Lusikkaleivät kan fryses.

Næringsindhold (pr. småkage, estimat):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.74 (3586 anmeldelser) ★★★★★ del