Kanapasta med citroncreme

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det er duftende.
5. Pres citronsaften ud og riv skallen. Tilsæt citronsaft, citronskal og fløde til panden. Rør rundt og lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Server pastaen med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.