Manteli-Kaurapalat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde snacks lavet med havregryn, mandler og cashew nødder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 5 dl havregryn
- 100 g mandelmel
- 50 g cashewnødder
- 1 dl (50 g) tørrede blåbær
- 1 dl honning
- 1 dl kokosolie
- 1 spsk nøddecreme
Fremgangsmåde:
1. Hak mandler og cashewnødder groft.
2. Bland de hakkede nødder, havregryn, tørrede blåbær og de øvrige tørre ingredienser i en skål.
3. Mål honning, kokosolie og nøddecreme i en gryde. Varm blandingen op, indtil den koger, og lad den simre i et minut.
4. Hæld den varme blanding over de tørre ingredienser og rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og tryk overfladen jævnt.
6. Køl ned i køleskabet i minimum 30 minutter.
7. Skær i stykker og opbevar i køleskabet.
Nyd denne sunde og lækre snack!
Næringsinformation (pr. stykke):
Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (1252 anmeldelser) ★★★★★ del