Marineret Laks i Citronsyltet Essens
En lækker marineret laks, der passer perfekt til grillretter. Citronsyltet essens giver fisken en frisk og velsmagende karakter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland olivenolie, hvidvinseddike, citronsaft, revet citronskal, honning, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
- Læg laksestykkerne i en tætsluttende beholder og hæld marinaden over. Sørg for, at fisken er helt dækket af marinaden.
- Dæk beholderen med plastfolie og stil den i køleskabet for at marinere i mindst 30 minutter (kan også marineres længere, op til flere timer).
- Tag laksen ud af køleskabet og grill den på en varm grill i cirka 4–5 minutter på hver side, eller indtil den er gennemstegt og smukt gyldenbrun.
- Server straks pyntet med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 0 g |