Krydret Stikkelsbær
opskrift

Krydret stikkelsbær er en lækker tilbehør, der tilberedes hurtigt og nemt. Disse stikkelsbær passer perfekt til grillede kødretter eller salater.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: Cirka 1 liter

Ingredienser:

- 500 g friske stikkelsbær
- 1 dl sukker
- 1 dl eddike (f.eks. æblecidereddike)
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld kanel
- 2-3 nelliker
- 1/2 dl frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl stikkelsbærene grundigt og fjern stilkene.
2. I en gryde, bland sukker, eddike, vand, salt, sort peber, kanel og nelliker. Varm blandingen op, indtil den koger.
3. Tilsæt stikkelsbærene til gryden og lad dem simre ved lav varme i cirka 10-15 minutter, indtil stikkelsbærene bliver møre.
4. Tag gryden af varmen og lad det køle af ved stuetemperatur.
5. Overfør de afkølede stikkelsbær til en ren krukke og hæld kogevæsken over.
6. Lad dem marinere i køleskabet i mindst et par timer eller natten over før servering.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g
Nyd de krydrede stikkelsbær!

Bedømmelse: 4.3 (2997 anmeldelser) ★★★★★ del