Syltede Agurker
opskrift

Lækre og sprøde syltede agurker, der passer perfekt til snacks eller salater.
Forberedelsestid: 1 time + 1-2 dages trækningstid
Antal portioner: 1 liter

Ingredienser:

- 1 kg små agurker
- 1 dl eddike (f.eks. hvidvinseddike)
- 2 dl vand
- 2 spsk salt
- 2 spsk sukker
- 2-3 fed hvidløg, skiver
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld sennepsfrø
- 1-2 laurbærblade
- Frisk dild

Instruktioner:

1. Vask agurkerne grundigt og skær enderne af.
2. Forbered lagen ved at blande eddike, vand, salt og sukker i en gryde. Varm op, indtil salt og sukker er opløst.
3. Tilsæt de skivede hvidløg, sort peber, sennepsfrø og laurbærblade til lagen. Lad det koge i ca. 5 minutter.
4. Læg agurkerne i et rent glasbeholder lagvis og tilsæt frisk dild imellem.
5. Hæld den varme lage over agurkerne, så de er helt dækket.
6. Luk glasset tæt og lad det trække i køleskabet i 1-2 dage, før det bruges.
Næringsindhold (per 100g):
- Energi: 20 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.09 (1066 anmeldelser) ★★★★★ del