Metsæsterens Grillplatte
opskrift

Metsæsterens grillplatte er en lækker og mættende ret, der kombinerer grillet kød, friske grøntsager og en velsmagende dressing. Perfekt til weekendens grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g oksefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 200 g champignon
- 200 g salatmix
- 100 g fetaost
- 4 spsk balsamico-dressing

Instruktioner:

1. Forbered din grill og varm den op til medium varme.
2. Krydr oksefileten med olivenolie, salt, sort peber og hvidløgspulver. Lad den marinere i cirka 10 minutter.
3. Skær paprika, zucchini og champignon i skiver.
4. Grill fileten i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil den er tilberedt efter din smag.
5. Grill grøntsagerne mens fileten tilberedes, indtil de er bløde og har fine grillmærker.
6. Server den grillede filet med grøntsagerne og salatmix. Smuldre fetaosten over og tilsæt balsamico-dressingen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (1085 anmeldelser) ★★★★★ del