Mustikkapiiras
opskrift

En lækker og saftig blåbærtærte, der er perfekt som en sød afslutning eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- ½-1 dl sukker
- 2 teskefulde majsstivelse
- ½ liter blåbær
- 2 teskefulde bagepulver
- 4 dl hvedemel
- 125 g smør
- ½ dl fløde

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland blødt smør, hvedemel, sukker og bagepulver i en skål med hænderne, indtil blandingen er smuldret.
3. Tilsæt fløden og rør kun lige nok til, at ingredienserne samles.
4. Fordel dejen jævnt i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
5. Mos halvdelen af blåbærene og bland majsstivelsen i.
6. Fordel blåbærblandingen ovenpå dejen.
7. Drys resten af blåbærene jævnt ud over.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er smukt gyldenbrun.
9. Lad den køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (2959 anmeldelser) ★★★★★ del