Mustikkapiiras
opskrift

En lækker og saftig blåbærtærte, der er perfekt som en sød dessert eller til kaffen. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften rækker til ca. 8 portioner.
Ingredienser:
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 1 dl smeltet margarine
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl sukker
- 200 g blåbær
- 1 dl hvedemel
- 50 g margarine
- 1 dl fløde
Instruktioner:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
2. Tilsæt fløden og mælken skiftevis med de tørre ingredienser (hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret) samt den smeltede margarine. Rør det hele godt sammen.
3. Hæld dejen i en smurt tærteform.
4. Drys blåbærene jævnt over dejen.
5. Bland smeltet margarine og fløde i en skål, og hæld blandingen over blåbærene.
6. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er smukt gylden og gennembagt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (5738 anmeldelser) ★★★★★ del