Muumien Munkkirinkilät
opskrift

En lækker og sød dessert, perfekt til at nyde med familien.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-15 stk

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl smeltet smør
- 6-7 dl hvedemel
- 1 æg (til pensling)
- Olie (til stegning)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og vaniljesukker. Rør godt rundt.
3. Tilsæt det smeltede smør og en del af hvedemelet. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
4. Tilsæt resten af melet gradvist og ælt dejen, indtil den er smidig og slipper skålens kanter.
5. Dæk dejskålen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 1 time, eller indtil dejen er fordoblet i størrelse.
6. Udrul den hævede dej til en ca. 1 cm tyk plade og skær ringe ud.
7. Varm olien op i en dyb pande og steg munkkirinkilät gyldne på begge sider.
8. Læg munkene på et køkkenrulle for at dryppe af og drys sukker over dem.
9. Server dem varme i en Muumi-kop og nyd!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.65 (3421 anmeldelser) ★★★★★ del