Myskikurpitsapesto
opskrift

En lækker og cremet pesto lavet med myskikurpitsa, perfekt som dip eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
INGREDIENSER:
- 1 stk myskikurpitsa
- 1 glas pesto
- 1 spsk smør/olie til stegning
- 3 kviste frisk rosmarin
FREMSTILLING:
1. Skræl og skær myskikurpitsaen i tynde skiver.
2. Opvarm smør/olie på en pande og tilsæt rosmarin.
3. Steg rosmarinen, indtil den næsten brænder, så smagen frigives.
4. Tag rosmarinen af panden.
5. Tilsæt myskikurpitskiverne til panden og steg dem, indtil de bliver møre og gyldne.
6. Lad dem køle af og overfør myskikurpitserne og pestoen til en skål.
7. Mos blandingen godt sammen, du kan også bruge en blender eller stavblender.
8. Sæt det i køleskabet i et stykke tid for at lade smagene udvikle sig.
9. Server det som tilbehør til kylling eller and.
NÆRINGSOPLYSNINGER PR. PORTION:
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (1360 anmeldelser) ★★★★★ del