Naantalin Aamupala
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der bringer tankerne til det solrige Naantali. Perfekt til at starte dagen!
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 æg
- 1 avocado
- 100 g flødeost
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Kog æggene til den ønskede konsistens (f.eks. 6-8 minutter).
3. Halvér avocadoen og fjern stenen. Mos avocadoen med en gaffel og krydr med salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Smør flødeost på de ristede brødskiver.
6. Tilsæt den mosede avocado og tomatskiverne ovenpå brødet.
7. Pil de kogte æg og skær dem over. Læg halvdelen ovenpå brødet.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.41 (4314 anmeldelser) ★★★★★ del