Lihaperunasoselaatikko og Nakkiperunasoselaatikko
opskrift

En lækker ovnret, der kombinerer hakket oksekød og kartoffelmos, eller alternativt pølser og kartoffelmos, og skaber et mættende og velsmagende måltid til hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

Lihaperunasoselaatikko:
- 200 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spiseskefulde taco krydderi
- 5-6 dl kartoffelmos
- 1-2 dl revet ost
- 1-2 æg
- 2-3 dl mælk
Nakkiperunasoselaatikko:
- 7 pølser
- 1 løg
- 2 spiseskefulde tomatpuré
- 5 dl kartoffelmos
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver

Instruktioner

1. Lihaperunasoselaatikko:
- Steg hakket oksekød og hakket løg i en pande, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, paprika, hvidløgspulver og taco krydderi.
- Bland kartoffelmos med mælk, æg og revet ost, så det bliver en cremet blanding.
- Kombiner kødblandingen med kartoffelmosen og hæld blandingen i et ovnfast fad. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen får en smuk farve.
2. Nakkiperunasoselaatikko:
- Steg pølserne i stykker sammen med løg på en pande.
- Bland kartoffelmosen med tomatpuré, æg, mælk og krydderier.
- Tilsæt pølse-løg blandingen til kartoffelmosen og rør godt. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag ved 200 grader i ca. 30-45 minutter.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre ovnret!

Bedømmelse: 3.71 (1731 anmeldelser) ★★★★★ del