NOPEA JAUHELIHA-MINESTRONEKEITTO
opskrift

En lækker og hurtig minestrone-suppe, der tilberedes nemt. Perfekt til travle dage!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 7 dl vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 dl farfallepasta
- 1 pakke (250 g) frostgrøntsagsmix
- 250 g hakket oksekød
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld pizzakrydderi
- Persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog vandet i en gryde og opløs grøntsagsbouillonterningen deri.
2. Tilsæt pastaen til det kogende vand og kog i 5 minutter.
3. Hæld de frosne grøntsager i gryden.
4. Brun hakket oksekød på en varm pande og tilsæt det til suppen.
5. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
6. Krydr suppen med tomatpuré og pizzakrydderi.
7. Drys persille over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.73 (6204 anmeldelser) ★★★★★ del