Lækker bærkage
opskrift

Denne lækre og letlavede bærkage kombinerer en sprød smørbund, en cremet fyldning og friske bær. Perfekt dessert til sommerdage!
Valgetid: 1 time + tid til at sætte sig
Annosmåling: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1/2 pakke smørdej
- 4 dl flødeskum
- 200 g flødeost
- 1-2 spsk vaniljesukker
- Sukker efter smag
- Bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær)
Fremgangsmåde:
1. Rul smørdejen ud til størrelsen på en tærteform (20-24 cm) og tryk den ned i formen. Bag den ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil den er gylden.
2. Forbered fyldet. Pisk fløden, og tilsæt sukker efter smag. Tilsæt flødeost og vaniljesukker. Læg halvdelen af fyldet på den afkølede bund og tryk bærene ned i. Tilsæt resten af fyldet og jævn det ud med en paletkniv. Lad det sætte sig til næste dag.
3. Dekorer med bær og tilsæt et glaze lavet af gele.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (371 anmeldelser) ★★★★★ del