Hurtig Kyllingepasta
opskrift

En hurtig og lækker ret, der tilberedes nemt. Perfekt til travle hverdage!
Forberedelsestid: 25 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingrediensliste:
- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g friske grøntsager (f.eks. zucchini, broccoli)
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og tern peberfrugten og de øvrige grøntsager.
3. Varm olivenolie på en pande og svits løg og hvidløg i ca. 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt peberfrugt og de øvrige grøntsager til panden. Steg i yderligere ca. 5 minutter.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Krydr med salt og peber.
8. Bland den kogte pasta i saucen og server straks med basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.06 (5140 anmeldelser) ★★★★★ del