Pandekager med Blommesyltetøj
opskrift

Disse lækre pandekager tilbyder en perfekt kombination af sødt og surt, og de passer fremragende til hjemmelavet blommesyltetøj. Denne opskrift er perfekt som dessert eller mellemmåltid!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 1 dl kærnemælk
- 1 teskefuld natron
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til stegning
#

Blommesyltetøj:

- 500 g blommer
- 200 g marmelade-gele sukker
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Forbered blommesyltetøj:
- Skyl og hak blommerne. Tilsæt blommer, vand og marmelade-gele sukker i en gryde.
- Kog blandingen over lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil blommerne er bløde og blandingen er blevet tykkere. Rør rundt af og til.
2. Forbered pandekagerne:
- Bland hvedemelet, natron, sukker og vaniljesukker i en skål.
- Tilsæt mælk og kærnemælk. Rør indtil dejen er ensartet.
3. Steg pandekagerne:
- Opvarm en pande og tilsæt lidt smør.
- Hæld en lille mængde dej på panden og steg, indtil overfladen bobler og kanterne begynder at blive gyldne. Vend og steg den anden side.
- Gentag indtil al dejen er stegt.
4. Servering:
- Server pandekagerne varme med blommesyltetøjet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g
Nyd de lækre pandekager med hjemmelavet blommesyltetøj!

Bedømmelse: 4.83 (2886 anmeldelser) ★★★★★ del