Sinivalkoinen Stjerneskærekage til Lille Oliver
opskrift

Denne lækre og flotte stjerneskærekage er perfekt til fester, hvor man ønsker at glæde lille Oliver. Det smukke blå og hvide farvetema gør den særligt indbydende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Blå fødevarefarve
- 300 g flødeost
- 150 g flormelis
- 1 dl fløde
- Blå og hvide dekorationer (f.eks. perlesukker eller fondant)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
2. Pisk smør og sukker lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hver.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret og tilsæt det til dejen vekslende med mælken. Tilsæt også vaniljesukkeret.
5. Del dejen i to skåle. Tilsæt blå fødevarefarve til den ene skål og rør godt.
6. Smør og meld en kageform. Hæld først den lyse dej i formen, og hæld derefter den blå dej ovenpå. Brug f.eks. en tandstik for at lave fine mønstre i dejen.
7. Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil den er færdigbagt. Tjek om den er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af, før du vender den ud på et serveringsfad.
9. Forbered frosting: pisk fløden og bland den med flødeosten og flormelisen.
10. Smør frostingen på kagen og pynt med blå og hvide dekorationer.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.17 (1026 anmeldelser) ★★★★★ del