Omenaporkkanakakku
opskrift

Lækker og saftig omaporkkanakage, perfekt til kaffen eller som dessert. Let at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 3 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl revet gulerod
- 2 dl revet æble
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mandelmel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 dl smeltet margarine
- 1 dl flødeost (til glasur)
- 1 dl flormelis (til glasur)
- Nonpareller eller marcipan gulerødder (til pynt)
Instruktioner:
1. Pisk æg og sukker let sammen.
2. Tilsæt de revne gulerødder og æbler til dejen.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, mandelmel, bagepulver, kanel) og tilsæt dem til dejen.
4. Tilsæt smeltet margarine og rør dejen godt sammen.
5. Beklæd en rektangulær bageform (ca. 23 x 30 cm) med bagepapir og hæld dejen i formen.
6. Bag kagen i en 175 grader varm luft ovn i ca. 45 minutter.
7. Lad kagen køle af.
8. Forbered glasuren ved at blande flødeost og flormelis sammen. Glasér den afkølede kage.
9. Pynt kagen med nonpareller eller små marcipan gulerødder inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (5502 anmeldelser) ★★★★★ del