Omenajuustokakku
opskrift

En lækker og nem dessert, hvor bagte æbler møder en velsmagende cheesecakefyld. Denne opskrift er perfekt til søde cravings!
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 5-6 portioner

Ingredienser:

- 5-6 æbler
- 200 g naturel flødeost
- ½ dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 æg
- En klat smør
- Æblernes toppe
- Sukker (til pynt)
- Kanel (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Pisk flødeost og sukker sammen med en elpisker. Tilsæt vaniljesukker, kanel og æg, og pisk indtil massen er glat.
2. Skær toppen af æblerne af og udhul dem med en ske, så der dannes små skåle. Gem toppene.
3. Fyld æblerne med flødeostfyldet, så fyldet er lidt lavere end kanten.
4. Bag de fyldte æbler ved 180 grader i 20-25 minutter.
5. Lad æblekagerne køle af til stuetemperatur eller i køleskabet.
6. Forbered karameliserede æbler ved at hakke de gemte toppe i små stykker. Læg dem på en pande med en klat smør og krydr med sukker og kanel. Svits dem i et øjeblik, indtil æblerne bliver bløde.
7. Server de varme æblekager med de karameliserede æbler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (1663 anmeldelser) ★★★★★ del