Pähkinäkuppikakut
opskrift

Store pähkinäkuppikakut, perfekte til dessert eller som en lækker snack.

Valmistusaika: 1 time
Annosmæssig: 6 store kuppikager

Ainesosat:

- 100 g margarine
- 2 æg
- 12 mandler, malet
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 200 g creme fraiche
Fyld:
- 50 g smør
- 1,5 dl muscovadosukker
- 2 teskefulde kanel
- 80 g hasselnøddekrømmel

Ohjeet:

1. Pisk margarinen og muscovadosukkeret sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene og rør godt.
2. Mal mandlerne og bland dem med hvedemelet og bagepulveret.
3. Tilsæt melblandingen skiftevis med creme fraichen til dejen.
4. Smelt smørret til fyldet. Tilsæt muscovadosukker, kanel og nøddekrømmel til smørret og rør godt.
5. Fordel dejen i seks store muffinforme til halvvejs. Drys fyldet i midten og fyld til sidst op.
6. Drys resten af fyldet over kuppikagerne.
7. Bag ved 180 grader i cirka 30 minutter, indtil kagerne er gennembagte.

Næringsindhold (pr. kuppikage):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (4657 anmeldelser) ★★★★★ del