Pähkinäsuklaakorvapuustit
opskrift

Disse lækre pæresuklaorvapuustit er en sød variant af de traditionelle korvapuustit, fyldt med pæreschokoladecreme. Perfekte til kaffebordet!
- Forberedelsestid: 1 time + hævetid
- Portioner: Ca. 12 stykker
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 25 g friske gæret
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde kardemomme
- 100 g smør (smeltet)
- 1 dl pæresuklaocreme (f.eks. Nutella)
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til den er lunken, og opløs gæret i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og det smeltede smør. Rør ingredienserne godt sammen.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, indtil den er elastisk og slipper skålens kanter.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-60 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Udrul dejen til en plade (ca. 1 cm tyk) og smør pæresuklaocremen jævnt over.
6. Rul dejen sammen fra den lange side og skær den i ca. 2-3 cm tykke skiver.
7. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-30 minutter.
8. Bag ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil puustene er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. puusti, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.7 (3000 anmeldelser) ★★★★★ del