Paholaisenhillo
opskrift

En krydret og velsmagende chili-paprika marmelade.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2-3 glas
Ingredienser:
- 1 kpl rød paprika
- 2-4 kpl røde chilifrugter
- 1 kpl lille løg (eller 1-2 kpl hvidløg)
- 1 dl syltesukker
Instruktioner:
1. Skræl og hak den røde paprika i små stykker.
2. Fjern frøene fra chilifrugterne og hak dem fint.
3. Hak løget (og hvidløget, hvis du bruger det).
4. Kombiner alle ingredienserne i en gryde.
5. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er opløst.
6. Lad marmeladen simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil den tykner.
7. Hæld marmeladen på rene glas og lad den køle af, inden du lukker dem.
Nyd den stærke smag af paholaisenhillo!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 120
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 1 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (2603 anmeldelser) ★★★★★ del