Stegte Kartofler
opskrift

Stegte kartofler er en lækker tilbehør, der nemt kan laves af gårsdagens kogte kartofler. Sprøde og velsmagende kartofler passer perfekt til enhver ret.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liter kogte kartofler
- 2 spsk rasp
- 2 teskefulde havsalt
- 1 teskefuld sukker
- Sort peber efter smag
- 3 spsk smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Skræl og skær de kogte kartofler i skiver.
2. Bland rasp, salt, sukker og sort peber i en skål.
3. Vend kartoffelskiverne i de krydrede rasp, indtil de er helt dækket.
4. Smelt smørret eller olien i en pande over medium varme.
5. Tilsæt kartoffelskiverne til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter på hver side.
6. Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.28 (2748 anmeldelser) ★★★★★ del