Pannuleipä
opskrift

En nem og lækker pannuleipä, der tilberedes hurtigt. Perfekt til forskellige fyld og krydderier.
Valgetid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 140 g vand
- 30 g olivenolie
- 10 g gær
- 5 g salt
- Krydderier, ost, salt mv. til toppen

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, vandet, olivenolien, gæren og saltet i en skål.
2. Ælt ingredienserne til en glat og elastisk dej.
3. Form dejen til en kugle og læg den i en olieret jernpande.
4. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter, indtil den er steget.
5. Tryk dejen ud på panden, så den dækker hele overfladen.
6. Pensl dejens overflade med olie og drys krydderier og ost på toppen.
7. Bag brødet i ovnen ved 250 grader, indtil det ser færdigt ud.
8. Tilsæt lidt mere olie på brødet og kanterne mod slutningen af bagetiden, og bag lidt længere.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (4855 anmeldelser) ★★★★★ del