PaprikaPerhosPihvit
opskrift

Lækre og farverige PaprikaPerhosPihvit er en hurtig og velsmagende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- ½ gul peberfrugt
- ½ rød peberfrugt
- 2 sommerfuglepølser af svinekød
- 1 ds madfløde (15%) eller 2 dl fløde
- ½ ds purløg flødeost
- ca. 1 spsk kalv fond
- paprika pulver efter smag
- sort peber efter smag
- salt efter smag
- smør-olie blanding til stegning
Instruktioner:
1. Skær sommerfuglepølserne ud fra svinekødet og bank dem flade mellem plastfolie.
2. Skær den gule og røde peberfrugt i små tern.
3. Varm smør-olie blandingen på en pande og steg pølserne hurtigt på begge sider.
4. Drys paprika pulver, sort peber og salt over pølserne under stegningen.
5. Tilsæt peberfrugtternene til panden og steg i et øjeblik.
6. Bland madfløde, purløg flødeost og kalv fond og hæld blandingen over pølserne.
7. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil fløden er varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.43 (1632 anmeldelser) ★★★★★ del