Parhaat Lusikkaleivät
opskrift

Disse lækre lusikkalever er en traditionel finsk bagværk, der er perfekt til kaffen. De kombinerer smagen af klareret smør med en fyldig syltetøjsfyldning, hvilket gør dem uimodståelige.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 20 stk
Ingredienser:
- 150 g klareret smør
- 1 dl sukker
- 1 dl flormelis
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 dl hvedemel
- syltetøj (f.eks. hindbær- eller abrikosmarmelade) til fyld
Instruktioner:
1. Forbered det klarerede smør ved at smelte smørret over lav varme. Fjern det skum, der dannes på toppen, og brug kun den klarerede del.
2. Bland det klarerede smør, sukker og fløde i en skål. Pisk blandingen, indtil den er luftig.
3. Tilsæt vaniljesukker og bagepulver, og rør godt.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og rør, indtil dejen er ensartet.
5. Form små kugler af dejen og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Lav en lille fordybning i midten af hver kugle og læg en teske syltetøj i.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 12-15 minutter, eller indtil brødene er smukt gyldenbrune.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per lusikkalev):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.84 (5546 anmeldelser) ★★★★★ del