Park Jae Bum-tyyppiset herkulliset välipalat
opskrift

Disse lækre snacks er den perfekte valg til en let middag eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g risnudler
- 1 dl soyasauce
- 2 spsk sesamolie
- 1 spsk honning
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 gulerod, strimlet
- 1 peberfrugt, strimlet
- 100 g grønne bønner
- 2 forårsløg, hakket
- 1 spsk sesamfrø

Fremgangsmåde:

1. Kog risnudlerne efter anvisningen på pakken og dræn dem.
2. Forbered saucen ved at blande soyasauce, sesamolie, honning, hakket hvidløg og revet ingefær i en skål.
3. Varm lidt olie på en pande og tilsæt de strimlede gulerødder, peberfrugt og grønne bønner. Steg i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt de kogte nudler til panden og hæld saucen over. Rør godt rundt.
5. Steg i et par minutter mere, indtil alle ingredienserne er varme og godt blandet.
6. Server portionerne pyntet med hakkede forårsløg og sesamfrø.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (5345 anmeldelser) ★★★★★ del