Parmaskinke og Asparges
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer frisk asparges og saltet parmaskinke, perfekt til forårsmåltider!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g frisk asparges
- 150 g parmaskinke
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g parmesanost (revet)
- Frisk citronsaft
Instruktioner:
1. Vask og tør aspargesene. Knæk de træede ender af.
2. Varm olivenolien på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt aspargesene til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde.
4. Krydr aspargesene med salt og sort peber. Pres frisk citronsaft over.
5. Tag aspargesene af panden og svøb hver asparges i parmaskinke.
6. Placer de indsvøbte asparges på et serveringsfad og drys revet parmesanost over.
Nyd denne lækre ret som en forret eller en let middag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (6313 anmeldelser) ★★★★★ del