Kyllingefrikadeller med Spinat
opskrift

En lækker og sund opskrift på kyllingefrikadeller med spinat. Perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 100 g frisk spinat, hakket
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, hakket spinat, finthakket løg, knust hvidløg, rasp, æg, salt, peber og paprika sammen.
2. Form små frikadeller af blandingen.
3. Varm olivenolie op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med din yndlingssalat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 290
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (4452 anmeldelser) ★★★★★ del