Ristet Søde Kartofler med Krydderurter
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 søde kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i terninger.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, paprika, hvidløgspulver, timian, salt og peber. Rør godt rundt, så alle kartoflerne er dækket af krydderierne.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og møre. Rør rundt halvvejs for jævn bagning.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 2 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.95 (1047 anmeldelser) ★★★★★ del