Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 °C (180 °C hvis du bruger varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukker. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil blandingen er glat.
5. Sigt melet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks og nyd den smeltende inderside.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Fedt: 25 g | Kulhydrater: 30 g | Fiber: 2 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.5 (1056 anmeldelser) ★★★★★ del